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鄂尔多斯位于内蒙古自治区西南部,地处鄂尔多斯高原腹地,介于北纬37°35′24″~40°51′40″,东经106°42′40″~111°27′20″之间,东、南、西与晋、陕、宁接壤,东部、北部和西部分别与呼和浩特市、山西省忻州市,包头市、巴彦淖尔市、乌海市,宁夏回族自治区、阿拉善盟隔河相望;南部与陕西省榆林市接壤。东西长约400公里,南北宽约340公里,总面积86752平方公里。


鄂尔多斯市自然地理环境的显著特点是,起伏不平,西北高东南低,地形复杂,东北西三面被黄河环绕,南与黄土高原相连。地貌类型多样,有芳草如茵的草原和开阔坦荡的波状高原;鄂尔多斯市境内五大类型地貌,平原约占总土地面积的4.33%,丘陵山区约占总土地面积的18.

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鄂尔多斯位于内蒙古自治区西南部,地处鄂尔多斯高原腹地,介于北纬37°35′24″~40°51′40″,东经106°42′40″~111°27′20″之间,东、南、西与晋、陕、宁接壤,东部、北部和西部分别与呼和浩特市、山西省忻州市,包头市、巴彦淖尔市、乌海市,宁夏回族自治区、阿拉善盟隔河相望;南部与陕西省榆林市接壤。东西长约400公里,南北宽约340公里,总面积86752平方公里。


鄂尔多斯市自然地理环境的显著特点是,起伏不平,西北高东南低,地形复杂,东北西三面被黄河环绕,南与黄土高原相连。地貌类型多样,有芳草如茵的草原和开阔坦荡的波状高原;鄂尔多斯市境内五大类型地貌,平原约占总土地面积的4.33%,丘陵山区约占总土地面积的18.91%,波状高原约占总土地面积的28.81%,毛乌素沙地约占总土地面积的28.78%,库布其沙漠约占总土地面积的19.17%。


鄂尔多斯境内的蒙古族人的主要食品为奶食、肉食和粮食三大类。奶食,鄂尔多斯蒙古人制造的奶食品,分为食品和饮料两种。食品有奶油、酪蛋子、奶豆腐和奶皮子。饮料有奶茶、窝奶、酸奶和奶酒;肉食,鄂尔多斯蒙古族人民喜食畜肉,以牛、驼、羊肉为多,猪、鸡次之,也食野生动物肉。马肉被视为最上等肉。鄂尔多斯只有在成吉思汗陵祭奠时才献整马供,平时很少食用,骒马(母马)则更不能宰杀。境内蒙古人认为绵羊肉和马肉性温,牛肉、驼肉和山羊肉性寒,所以冬天一般多食用绵羊肉。夏、秋季吃牛肉和山羊肉。有谚云:“羊肉过百天变成毒,牛肉过百天变良药。”所以羊肉一般是吃新鲜肉,现宰现吃,而牛肉则可以储存待用;粮食,内蒙古境内蒙古族除奶、肉等主要食物外,还兼食粮食,一般的粮食是炒米,此外是面食。

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